Il 2022 ha segnato, in tutti i sensi, un “ritorno alla vita” per i consumatori: studi e ricerche recenti hanno registrato, nell’anno passato, una forte crescita nei settori della ristorazione, dei viaggi e della musica dal vivo, a riprova di una condivisa volontà dei consumatori di dare rinnovata priorità alle esperienze di consumo.

In questa rinascita si inserisce una necessità evidente per chi lavora nel mondo della mixologia e dei liquori: quella di proporre cocktail unici, non necessariamente complessi ma distintivi, riconoscibili, iconici per le qualità degli ingredienti che li compongono, tali da essere richiesti nei locali di tendenza, ma anche facilmente replicabili nelle occasioni di consumo a casa.

Questo il ritratto perfetto dell’Espresso Martini: dopo lo strepitoso successo degli albori, quando venne creato a fine anni Ottanta, diventando celebre nei Novanta, oggi il cocktail a base di caffè e vodka sta vivendo una vera e propria rinascita, tale da essere annoverato, nel 2022, nella top 10 dei cocktail più ordinati nei bar statunitensi (secondo la società di ricerca CGA di Nielsen IQ) e al settimo posto della classifica «The World’s Best Selling Classic Cocktails», secondo l’autorevole rivista Drinks International 2022.

Segno anche di una crescente attenzione generale al caffè di qualità, che estende il consumo anche nelle bevande fredde e dal contenuto alcolico.